Rossi Malvazija stammt von Weinbergslagen oberhalb des Flusses Mirna in Istrien. Die Farbe ist hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase erscheinen Akazienblüte, Apfel, Pflaume und Aprikose. Die Säure ist moderat, Mineralität fein ausgeprägt, am Gaumen rund und harmonisch, mittleres Körpergefühl und ein angenehmer Abgang. Serviertemperatur 10-12 °C. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und leichten Käsesorten.
ZutatenEnthält Sulfite
