Rossi Malvazija potječe iz Istre, vina proizvedenog od vinograda smještenih na položajima iznad rijeke Mirne. Boja svijetložuta s laganim zelenkastim odsjajem. U nosu se pojavljuju cvijet akacije, jabuka, šljiva i marelica. Kiselina je umjerena, mineralošću fino izražena, okus zaokružen i harmoničan, srednjeg tijela, s ugodnim završetkom. Idealno se slaže s ribom i plodovima mora, bijelim mesom te laganim sirevima. Poslužiti na temperaturi od 10-12 °C.
